Zaandijk Aan Tafel!
“Snackbar De Guis, de grootste culinaire verandering die Zaandijk ooit heeft gekend, werd voor pubers een ‘hang-out’. Sparen voor een patatje en dan stoer voor het raam zitten, zodat iedereen die langs kwam kon zien dat je een patatje aan het eten was.”
“Vader hoefde alleen maar aan te schuiven, alle eten was klaar. En na de maaltijd mocht hij uitbuiken. Ik moest bijna altijd afruimen en afwassen. Waarom ik wel en hij niet, doelend op haar twee jaar jongere broer. Heel oneerlijk, in mijn ogen kon hij dat echt wel.”
Zo maar een paar appetijtelijke ‘amuses’ uit eetgesprekken met Zaandijkers, opgetekend door onze Aan Tafel!-interviewers.